鲨鱼发酵片，卷心菜搭配生菜. 鲨鱼发酵片（goamegi）和卷心菜（Brassica rapa subsp. pekinensis）与绿色和紫色的生菜并排摆放在黑色盘子上。发酵后的鲨鱼片呈现出有光泽的棕色外观，而卷心菜则呈现出淡黄色和白色，形成清脆而温和的对比。

烤鲐鱼片、大白菜和紫菜

烤鱼片

烤鱼片和 Napa 卷心菜

烤鱼片和 Napa 白菜

瓜卷和纳帕卷心菜

伴有生菜和 Napa 白菜的烤鱼片

菜生菜片

烤肉片配白菜

Goamegi，盘子上的半干太平洋鲆鱼

烤半干沙丁鱼，又称goamegi，配以大白菜和海藻