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帕尼尔或切纳是一种常见的南亚新鲜奶酪。在印度次大陆的东部地区。它是一种未成熟的、酸凝固的、不融化的农家奶酪或凝乳奶酪,通过用柠檬汁、醋或其他食品酸使加热的牛奶凝固而成。用于素食烤肉串、咖喱。
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帕尼尔或切纳是一种常见的南亚新鲜奶酪。在印度次大陆的东部地区。它是一种未成熟的、酸凝固的、不融化的农家奶酪或凝乳奶酪,通过用柠檬汁、醋或其他食品酸使加热的牛奶凝固而成。用于素食烤肉串、咖喱。

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