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圣诞节期间,带有可爱圣诞装饰的杏仁蛋白饼. 杏仁蛋白饼是一种以蛋白酥皮为基础的甜点,由蛋白、糖粉、砂糖、杏仁粉或杏仁泥和食用色素制成。杏仁蛋白饼通常由夹在两块饼干之间的甘纳许、奶油或果酱馅料组成。这个名字来源于意大利语“macarone”、“maccarone”或“maccherone”,意思是蛋白酥皮。
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