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牛β-乳清蛋白的化学结构,是牛奶和羊奶中的主要乳清蛋白。全原子、空隙填充表示(为清晰起见省略了氢原子)。
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牛β-乳清蛋白的化学结构,是牛奶和羊奶中的主要乳清蛋白。全原子、空隙填充表示(为清晰起见省略了氢原子)。

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