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烹饪煮熟的章鱼和鱿鱼. 烧开一锅水。加入少许盐和少许(1-2汤匙)葡萄酒或柑橘汁。分批将鱿鱼放入水中,在变不透明时立即取出。这应该不到一分钟,所以准备好漏勺。将煮熟的鱿鱼放在厨房纸上冷却并沥干。许多文化的人们吃章鱼。
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