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橡子果冻和葱蒜泡菜. 橡子果冻（도토리묵，dotorimuk），一道韩国菜，配以辛辣的葱蒜泡菜。果冻坚实而半透明，上面覆盖着鲜艳的红色辣椒酱，混合着葱（Allium fistulosum）。配菜是切成薄片的卷心菜和胡萝卜，增添了清爽的口感。呈现方式色彩鲜艳，令人食欲大增，突出了果冻的顺滑、泡菜的浓郁红色辣味以及蔬菜的爽脆之间的鲜明对比。

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橡子果冻和葱蒜泡菜. 橡子果冻（도토리묵，dotorimuk），一道韩国菜，配以辛辣的葱蒜泡菜。果冻坚实而半透明，上面覆盖着鲜艳的红色辣椒酱，混合着葱（Allium fistulosum）。配菜是切成薄片的卷心菜和胡萝卜，增添了清爽的口感。呈现方式色彩鲜艳，令人食欲大增，突出了果冻的顺滑、泡菜的浓郁红色辣味以及蔬菜的爽脆之间的鲜明对比。

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© Sungmoon Han

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