紫色胡萝卜 (Daucus carota subsp. sativus)，带有鲜亮的绿色羽毛状叶子。根部呈鲜艳的紫色，沿其长度可见明显的水平凹槽。胡萝卜以对角线的方式放置在纯白色背景上，展示了它从宽基部到尖端的锥形。紫色胡萝卜富含花青素，这有助于其独特的颜色和潜在的健康益处。

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