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各种刺身片. 盘子上摆放着各种鱼的生鱼片. 这些切片的颜色各不相同,包括浅粉红深红和鲜亮橙. 用萝卜丝制作,增强视觉吸引力. 鱼看上去很新鲜,有一种闪光的湿质,这是井制的生鱼片的典型特征. 这道传统日式料理突出了日本料理微妙的艺术表现特点.
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