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旧金山博丁酸面包店 3. 随着在萨特堡发现金矿，旧金山的人口激增。 传说，一位“49人”将“母种面团”赠予了伊西多尔·博丁，用于制作酸面包。 二十年后，引入了蛋糕酵母，每个人都改用它，除了博丁，他们仍然保留了一些剩余的面团。
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