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酱油炖猪肚. 厚薄的猪肚上放着浓郁的光泽酱. 肉具有分层的质地,分别呈粉色和白色的脂肪层. 这种酱料很可能是大豆,在猪肉上涂了深褐色,外观光亮. 肉被紧密地排列在一起,部分浸在酱汁中,这暗示了一种烘烤烹饪方法. 整个展示重点展示了一道咸味菜,重点是猪肚的嫩多肉性.
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