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萨莫萨. 摩达克. 佩尔梅尼. 西伯利亚肉饺子. 卡斯努德尔. 卡林西亚面条. 吡兹. 佩尔梅尼，一种在俄罗斯菜中流行的饺子。它似乎是用奶油酱汁烹制而成，并用新鲜香草和可能磨碎的南瓜装饰。配料（基于常见的佩尔梅尼食谱）：面团：面粉鸡蛋水或牛奶盐馅料：碎肉（通常是牛肉和猪肉的混合物，或羊肉）洋葱盐和胡椒可选香料（.
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