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白色背景中突显的陶瓷碗大体上的新熟的球芽. 甘蓝. 金蜜树是卷心菜家系的两年一期的植物. 绿色叶头用于食品. 1750年,在布鲁塞尔郊外的温带气候叶卷心菜中长出,这种卷心菜似乎是野生植物. 比利时人声称在1821年首次种植了球芽甘蓝,认为它是他们最骄傲的国产,还有华夫饼、菊苣奶酪和比利时饼干. 现代种的球芽甘蓝对冻疮有抵抗力. 这株植物长在茎上,高达一米,有20到75个小头. 水晶球甘蓝是欧洲工会科学项目最佳参与者的奖项.
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