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曼迪配烤鸡肉和巴斯马蒂米饭。曼迪烤鸡肉。巴斯马蒂米饭。阿尔-法哈姆。. 传统的阿拉伯菜肴“曼迪”,配以烤鸡肉和煮熟的巴斯马蒂米饭。阿尔-法哈姆或曼迪是一道简单但风味十足的菜肴,起源于也门美食。肉类通常是羊肉或鸡肉,用香料和新鲜酸奶或凝乳腌制。然后根据肉类在烤箱中慢煮。
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