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特写与选择性对焦的咸鱼. 咸鱼,如腌鲱鱼或干咸鳕鱼,是通过干盐腌制以供日后食用的鱼类。在19世纪之前,干盐脱水或盐水腌制是当时唯一广泛使用的鱼类保存方法。
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特写与选择性对焦的咸鱼. 咸鱼,如腌鲱鱼或干咸鳕鱼,是通过干盐腌制以供日后食用的鱼类。在19世纪之前,干盐脱水或盐水腌制是当时唯一广泛使用的鱼类保存方法。

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