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湖南名菜“毛血旺”. 毛血旺又称“血旺”,有麻、辣、鲜、香四种风味。 “血旺”一词指的是血豆腐。 一般使用鸭血,有时也用猪血。 主要配料有鲤鱼片、毛肚、鱿鱼、肥肠和午餐肉。 味道辛辣。
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湖南名菜“毛血旺”. 毛血旺又称“血旺”,有麻、辣、鲜、香四种风味。 “血旺”一词指的是血豆腐。 一般使用鸭血,有时也用猪血。 主要配料有鲤鱼片、毛肚、鱿鱼、肥肠和午餐肉。 味道辛辣。

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